En attendant la date de mes prochains examens sanguins (aux alentours du samedi 19 novembre), voici, histoire d’aiguiser votre curiosité, le type de petit déjeuner que je m’autorise malgré mes 3,67g de cholestérol.
Petit déjeuner
On verra bien dans quelques jours si ce petit déjeuner chrononutrition fait du bien à mon cholestérol, contre toute attente, ou s’il faut que je me range à l’avis des docteurs et que je surveille les graisses saturées dans mon alimentation.

Le sandwich en question, que je m’avale tous les jours, est constitué de 150g de fromage non allegé (du brie en ce moment) et de 70g minimum de pain (excellent pain de chez Kayser à Paris).
Au passage, je félicite les boulangeries Kayser qui savent encore faire du pain qui peut être consommé 4 jours aprés l’achat (moyennant un petit passage au four le 4eme jour quand même). Quand je vois le nombre de soi-disant boulangers qui ne savent pas faire une baguette capable de rester croustillante et de ne pas se transformer en bloc de béton au bout de 24h, je remercie les quelques boulangers qui savent qu’un pain ça doit encore être bon le lendemain matin au moins !

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