Bien, j’ai enfin eu le courage de me lever plus tôt pour aller faire des examens, et le résultat est encourageant.

Après 2 mois à manger 100 à 150g de fromage non allegé tous les matins, mon cholesterol total est passé de 3,67g/l à 3,28g/l et le mauvais cholestérol (LDL) est passé de 2,91g/l à 2,60g/l.

Il n’y a donc aucune raison pour que je ne continue pas dans la foulée.